Het werkende principe van vriesdroger is gebaseerd op de drie waterstaten, namelijk vaste stof, vloeistof en gas. De vriesdroger bevriest eerst het materiaal dat moet worden gedroogd tot onder de drievoudige punttemperatuur (meestal -40 graad tot -50 graad), en sublimeert vervolgens het vaste water in het materiaal rechtstreeks in waterdamp onder vacuümomstandigheden om het water te verwijderen.
Specifieke stappen
Materiaal bevriezing : plaats het materiaal dat in de materiële doos van de vriesdroger moet worden gedroogd om te bevriezen, zodat de temperatuur onder het vriespunt daalt, het water in het materiaal bevestigt en de stroom en verlies van vloeibaar water in het daaropvolgende proces voorkomt.
Vacuumontdapperificatie: start het vacuümsysteem om de materiaalbox te stofzuigen om het materiaal in een lage vacuümstatus te plaatsen. Onder vacuümomstandigheden sublimeert het water in het materiaal rechtstreeks van vast tot gas.
Heading and Drying: Om het sublimatieproces van water te versnellen en ervoor te zorgen dat de materiaaltemperatuur niet te hoog is, zal het verwarmingssysteem het materiaal op de juiste manier verwarmen. Het verwarmingssysteem gebruikt meestal warmteoverdrachtolie of andere warmtemedia om warmte over te dragen naar het materiaal gelijkmatig door warmtegeleiding.
Collecting Moisture: de gesublimeerde waterdamp komt de koude val binnen (waterval) door een vacuümpijp, waar het condenseert in ijskristallen wanneer het koud tegenkomt, waardoor het verzamelen van vocht wordt bereikt.
