Fritisten kunnen in vele soorten worden onderverdeeld volgens verschillende classificatienormen. De volgende zijn verschillende veel voorkomende soorten fritus en hun kenmerken:
Gewone friteuse: het gebruikt de traditionele frituurmethode om het voedsel volledig onder te dompelen in hete olie voor frituren. Deze friteuse is geschikt voor allerlei voedingsmiddelen die moeten worden gefrituurd, zoals kippennuggets, frietjes, visnuggets, enz.
Gemengde friteuse van oliewater: dit is een rookloze, multifunctionele, water-olie gemengde bakkenapparatuur. Het regelt de olielaag om een controleerbare constante temperatuur tijdens het gebruik te behouden, verwarmt deze gelijkmatig, elimineert dierlijke olie in het voedsel en levert water in een geschikte hoeveelheid, waardoor het gebakken voedsel delicaat, zacht en goed in kleur, aroma en smaak wordt.
Automatische friteuse: het integreert frituur-, olie -gooien en transportfuncties en heeft twee besturingsopties: automatisch en handmatig, die flexibel zijn om te werken.
Continue friteuse: het is geschikt voor de continue productie van vlees, waterproducten, groenten, pasta en andere producten. Het neemt elektrische verwarming aan, die veilig en hygiënisch is. De verwarmingspijp is geïnstalleerd in de warmtegeleidende olielaag en neemt geen contact op met het voedsel, dat de levensduur van de olie verlengt.
-Elektrisch verwarmingsfriteuse: het neemt de roerende methode van synchrone revolutie en rotatie aan om te zorgen voor de uniformiteit van voedsel frituren en voorkomen dat het voedsel aan elkaar blijft hangen als gevolg van extrusie. Het roerenstelsel maakt gebruik van variabele frequentiesnelheidsregeling.
Vacuum friteuse: het is geschikt voor fruit (zoals appels, kiwi's, bananen, enz.), Groenten (zoals tomaten, zoete aardappelen, aardappelen, enz.), Gedroogde vruchten (zoals datums, pinda's, enz.), Evenals waterproducten en livestock en poultry- en poultryvlees. De vacuümfriteuse kan de voeding en smaak van voedsel beter handhaven door te frituren in een vacuümstaat.
