Freeze drogers duren over het algemeen ongeveer 24 uur om het droogproces te voltooien. De specifieke tijd zal variëren afhankelijk van het type materiaal- en droogomstandigheden. Biologische producten kunnen bijvoorbeeld meer dan 30 uur duren, terwijl fruit- en groentematerialen meestal binnen 13 uur kunnen worden gedroogd.
Factoren die van invloed zijn op de droogtijd
Materiële eigenschappen: Verschillende materialen hebben een aanzienlijke invloed op de droogtijd. Biologische producten kunnen langer duren om te drogen vanwege hun lage kristallisatiepunt.
Initiaal vochtgehalte: hoe hoger het initiële vochtgehalte van het materiaal, hoe langer de droogtijd.
Temperatuur en vacuüm: aanpassing van de temperatuur en vacuüm kan de droogtijd aanzienlijk beïnvloeden. Redelijke toename van de temperatuur en het onderhoud van het juiste vacuüm kan het droogproces versnellen, maar pas op dat u niet te hoog bent om de productkwaliteit te beïnvloeden.
Feeze Dryer Parameters: de kracht en efficiëntie van de vriesdroger hebben ook invloed op de droogtijd. Het kiezen van apparatuur met een hogere vriesdroogsnelheid kan de droogtijd verkorten.
