De rol van de sterilisator in de voedselverwerkende industrie omvat voornamelijk de volgende aspecten:
Het doden van micro -organismen: de sterilisator kan bacteriën, schimmels, virussen en andere micro -organismen in voedsel onder hoge temperatuur en hoge druk doden om ervoor te zorgen dat het voedsel voldoet aan de vereisten van commerciële steriliteit. Dit is de meest elementaire en belangrijke rol van de sterilisator, die helpt om de houdbaarheid van voedsel te verlengen, te voorkomen dat voedsel bederft en verslechteert en voedselveiligheid garandeert.
Verbetering van de hygiëne -normen: naast het worden gebruikt voor voedselsterilisatie, kan de sterilisator ook worden gebruikt om gebruiksvoorwerpen, beddengoed, babyflessen en andere items te steriliseren en te desinfecteren. Door middel van hoge temperatuur- en hoge druk -sterilisatiebehandeling kunnen de hygiëne -normen van deze items aanzienlijk worden verbeterd en kan de groei van bacteriën en virussen worden verminderd, waardoor de gezondheid van mensen wordt beschermd.
Het koken van ingrediënten: voor sommige ingrediënten die moeten worden gekookt voordat ze veilig kunnen worden gegeten, zoals grote stukken vlees, eieren, enz., Kan de sterilisator deze ingrediënten snel koken. De omgeving met hoge temperatuur en hogedruk kan het kookproces van ingrediënten versnellen en de kookefficiëntie verbeteren.
Isolatie en stomen: de sterilisator heeft de functie van het behoud van warmte en het stomen van voedsel. Nadat het sterilisatieproces is voltooid, kan de sterilisator een bepaalde temperatuur en druk behouden om het voedsel fris en voedzaam te houden. Dit is vooral handig voor voedingsmiddelen die lange tijd warm moeten worden gehouden of gekookt.
Applicatie in de voedselverwerkende industrie: sterilisatoren worden veel gebruikt in de voedselverwerkende industrie. Op het gebied van ingeblikte voedselproductie zijn sterilisatoren belangrijke apparatuur om de veiligheid van ingeblikt voedsel te waarborgen en de houdbaarheid te verlengen; Bij drankverwerking worden sterilisatoren gebruikt om dranken zoals sap en koolzuurhoudende dranken te steriliseren; Bij zuivelverwerking worden sterilisatoren gebruikt in procesverbindingen zoals pasteurisatie; Bovendien spelen sterilisatoren in veel voedselverwerkende velden zoals vleesproducten, sojaproducten en fruit- en fruitproducten een onmisbare rol.